只要您加入会员,即可不定期收到我们最新的优惠讯息!
让您购书时再也不用踏出家门,Easy完成! 免费注册! 

 

 

 

 

603-20313195
   
查看大图

品味乌龙茶

乌龙茶为我国特有的茶类,以其迷人的特质,正受到越来越多的人们的 了解和钟爱。乌龙茶是我国六大茶类之一,品饮乌龙茶不仅可以生津止渴,而且是一种艺术享受。

  • 商品重量:381.000 克(g)
  • 货  号:G58E8A64676ED0
  • 所得积分:2
  • 作者: 古言叶
  • 出版社: 中国市场
  • ISBN: 9787801559463
  • 出版时间: 2006年1月
  • 开本: 16开
  • 市场价: RM29.80
  • 销售价: RM26.82
  • 节省: RM2.98
购买数量:
  (库存1)

编辑推荐

本书以图文并茂的形式让您快速了解乌龙茶,认识乌龙茶,将乌龙茶文化尽收眼底!让您最直观地学会乌龙茶烹制之法!最方便、最常用、最好喝的健康乌龙茶一览无遗!让您好好品位最时尚、最经典的乌龙茶!

媒体推荐

书评

快速了解乌龙茶,认识乌龙茶!
  让您是直观地学会乌龙茶烹制之法!
  将乌龙茶文化尽收眼底!
  最方便、最常用、最好喝的健康乌龙茶一览无遗!让您好好品味最时尚、最经典的乌龙茶!

目录

第一章 了解乌龙茶
1.初识乌龙茶
2.乌龙茶的制作
第二章 乌龙茶的分类和品名
1.闽北乌龙
2.闽南乌龙
3.广东乌龙
4.台湾乌龙
第三章 工夫茶
1.了解工夫茶
2.准备好“工夫”
第四章 乌龙茶之冲泡法
1.乌龙茶冲泡的特点
2.乌龙茶之冲泡法

文摘

冲泡乌龙茶要“精”
“精”体现在茶的烹饪、品饮过程中的每个环节,而不仅仅是“器具更
为精致”。

冲泡乌龙茶要“热”
李时珍《本草纲目·茶》引陈藏器日:“饮之宜热,冷则聚痰。”可见
,乌龙茶的品饮贵在一个“热”字。用工夫泡法冲泡乌龙茶,其“乘热连饮
”就有了可靠的保征。工夫茶中有一系列的淋杯烫罐、高冲低斟的程序,能
有效地减少泡、斟过程中热量的散失。并且,泡工夫茶的壶小,要分多轮进
行冲泡,这样就保证了不断有新的沸水注入,使壶中茶水保持了温度。

冲泡乌龙茶要“工夫”
冲泡茶需要有好技法,品饮也要费时间,姑且不论种茶、制茶,单为了
得到好茶就要费点“工夫”。
冲泡乌龙茶,从挑选好的茶叶到冲泡出一杯好茶而细加品饮,其问的每
一个步骤都值得仔细琢磨。
工夫茶冲泡法需要精湛的技艺。从茶叶的用量、泡茶的水温、泡茶的时
问,到泡饮次数和斟茶方法等都有讲究。同一种茶,不同的人冲泡,其味就
可能相差悬殊。即便是同一泡茶.要使每一杯茶的滋味都完全一样,也需要
有很深的功力。P185-186

如果您对本商品有什么问题,请提问咨询!
如果您对本商品有什么评价或经验,欢迎分享!

商品分类

浏览过的商品