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中国茶叶大辞典(精装)

《中国茶叶大辞典》有关专家以‘博、大、精、深’四字概括其特点:举凡历史、种植、加工、贸易、茶俗、茶具、茶著、相关机构等,融于一炉,不可谓不博;9970多个词条,300余万文字,不可谓不大;海内外200余位一流专家云集,逐条推敲,严格校订,不可谓不精,并附有彩图198幅,随文插图216幅。

  • 商品重量:3000.000 克(g)
  • 货  号:G5960929E4DA91
  • 所得积分:34
  • 作者: 陈宗懋
  • 出版社: 中国轻工业
  • ISBN: 9787501925094
  • 出版时间: 2008年5月
  • 开本: 16开
  • 市场价: RM380.00
  • 销售价: RM342.00
  • 节省: RM38.00
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《中国茶叶大辞典》的出版引起了新闻出版行业的强烈反响,在出版的半年时间里计有近30家媒体进行了专访和报道,其中有如《人民日报》、“新华社”、《光明日报》、《新民晚报》、《大公报》等综合性新闻媒体的专访,也有如《中国新闻出版报》、《中华读书报》、《经济日报》、《科技日报》、《中国食品报》等专业性报纸的报道,还有如新浪、搜狐等网络媒体的全方位综合报道。好评如潮!这在专科辞典的出版领域堪称盛况空前!


作者简介

陈宗懋 Chen Zongmao (1933.10.1 -) 茶学专家。出生于上海市,原籍浙江省海盐县人。1954年毕业于沈阳农学院植保系。曾任中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长。现任中国农业科学院茶叶研究所研究员、博导、中国茶叶学会名誉理事长和国际茶叶协会副主席。
陈宗懋在茶学研究中辛勤耕耘,硕果累累。他主编的《中国茶经》共180万字,由50多位专家学者集体编写,凝聚了中国茶产业发展之精髓,成为中国茶学研究中的扛鼎之作,迄今,该书已重印21次,销售超过7万册。他主编的另一巨著--《中国茶叶大辞典》,历时10年,共300万字,包含词条万条,于2001年出版。他还出版了7部专著,在国内外学术刊物和国际会议论文集上发表论文近300篇,译文100万字以上。

陈先生不仅在学术上造诣极高,还精通日、英、俄、德等多门外语,每次出差都带着很多资料,中午休息时间都在学习;他不仅辛勤地耕耘于学术领域,还自觉地用所学所创积极为茶农服务、为茶产业服务、为国家服务,践行着吴觉农先生提倡的“茶人精神”。

目  录

序一
序二
前言
凡例
《中国茶叶大辞典》编委会
彩图目录
分部目录
一、 茶史部
二、 育种部
三、 栽培部
四、 植保部
五、 茶类部
六、 生物部
七、 化学部
八、 制茶部
九、 检验部
十、 机械部
十一、 利用部
十二、 经贸部
十三、 茶具部
十四、 茶俗部
十五、 艺文部
十六、 茶人部
十七、 茶著部
十八、 机构部
十九、 国外部
正文
附录
1. 中国历年茶园面积与茶叶产量
2. 世界主要产茶国茶园面积,茶叶生产量、茶叶出口量
3. 中国产茶省(直辖市、自治区)、市、县
4. 中国历代主要茶叶名录
5. 国家级和省级审(认)定茶树良种简表
6. 中国野生茶树种植资源名录
7. 茶叶机械产品名录
8. 茶叶相关标准(节录)
9. 中国茶叶期刊名录
10. 常用杀虫剂、杀菌剂、除草剂使用剂量表
11. 中国茶叶大事简记
索引
笔画索引
汉语拼音索引
外文索引
主要参考文献

插图

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